• 是否比较好喝,老藤VS 幼株

    这几年,大家会在中秋节前夕抢购老欉文旦树生的文旦柚子,10年、15年甚至40,50 年树龄生的全都卖的一空,不过今年遇到颱风的关係,文旦收成并不是很好。老欉文旦

    2019-01-18 评酒师红酒网

  • 法国天然的后花园- 南法Languedoc Roussillon 隆格多克 鲁西雍

    说到南法,人们往往会在脑海中会浮现阳光、海水、沙滩、美酒、葡萄等。这是北欧人或北法人人未至而精神嚮往且终年有多达300多天的热情阳光的人间乐土。这里的南法并非我

    2019-01-15 评酒师红酒网

  • 产区介绍,轻鬆认识义大利奇扬地:CHIANTI CLASSICO DOCG VS. CHIANTI DOCG

    Chianti产区,应是托斯卡纳在国际上知名度最高的产区之一,但也却是最让人搞不清楚的产区之一,有两个 DOCG,分别是有黑公鸡标誌的 Chianti Clas

    2019-01-15 评酒师红酒网

  • Le Pré Catelan - Joël Robuchon的嫡传弟子Frédéric Anton

    主厨Frédéric Anton因光头而有厨艺界的Bruce Willis之称.这两年因为电视TF1的厨艺节目Master Chef而广被法国民众所知,是法国知

    2019-01-15 评酒师红酒网

  • 认识酒标,简单酒标阅读教室:法国勃艮地(Bourgogne)篇(2)一级园与特级园

    在勃艮地酒标阅读的上集中,原则上已经足够应付一般消费者的需要了。但正所谓「精益求精」,勃艮地酒的核心其实在于众多「以葡萄园为单位」的小产区。在下集中,我们将会更

    2019-01-15 评酒师红酒网

  • 学会葡萄酒的语言

    "鲜艳深红的色泽,清澈酒体透射出浅咖啡色的杯缘。细緻的衫木与浓郁的黑莓果香,加上微许的烤杏仁豆,香料与香草香。入口后丰富的滋味从舌头一直到喉咙延绵不断,加上如丝

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 南法手工葡萄酒的魅力之-欢迎来到朗格多克鲁西容

    南法朗格多克鲁西容 (Languedoc Roussillon)省在地理位置上,东边紧邻地中海,北边以黑山(Montagne Noire)及西芬拿山脉(Mont

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 2014年,最值得一读的5篇葡萄酒知识

    2014年又即将过去!WINE&TASTE在这一年共累积了近200篇以上的葡萄酒内容,在这一年的最后,我们也选出最受欢迎的5篇好文,相信能让你更轻鬆的品味葡萄酒

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 冬日美酒打牙祭

    每到冬天,我总会买上一整箱高贵不贵的气泡酒,和几瓶清爽易饮、单宁柔和的红白酒,以搭配即将接踵而来的感恩节火鸡、圣诞节大餐、跨年party、丰盛年夜饭,与农曆新年

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 豆豆鞋故乡的白酒

    喜欢豆豆鞋的你/妳,应该会喜欢豆豆鞋故乡的另一个名产-用Verdicchio葡萄酿造出来的Garofoli Podium 白葡萄酒。 义大利着名作家Guido

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 热红酒,耶诞节庆到啰

    法国的耶诞节如同中国人的过年一样的热闹,每个人在晚上总会抽点时间,到市中心的耶诞市集逛逛,满满的人潮给漫长寒冬带来了一丝浪漫的温暖。如果和情人或另一半再喝个热红

    2019-01-12 评酒师红酒网

  • 波尔多左岸列级酒庄-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

    我对Château Ducru-Beaucaillou印象深刻,源自于一次工作上的需要,受命帮老闆选一支葡萄酒,送给一位受人敬重的科技业大老,也是我们的大顾客,

    2019-01-12 评酒师红酒网

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